Этот рецепт закуски чрезвычайно прост в приготовлении, но это нисколько не умаляет его хорошего вкуса.
Состав:
Крабовые палочки (такие, которые хорошо разворачиваются) – количество – из расчета порций
Твердый сыр – из расчета 100 грамм на 1 пачку крабовых палочек
Зелень петрушки
Чеснок – 2 зубчика на 1 пачку крабовых палочек
Соль, перец – по вкусу
Майонез – небольшое количество для склейки сыра
Приготовление:
Оттаиваем крабовые палочки и очень осторожно разворачиваем их, главное не порвать.
Затем натираем сыр на мелкой терке, мелко рубим зелень петрушки и выдавливаем через пресс чеснок.
При желании кладем соль и перец (можно смесь перцев).
Все тщательно перемешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза, чтобы масса склеилась и не рассыпалась.
Берем развернутый крабовый пласт и аккуратно, вдоль, выкладываем начинку.
Сворачиваем рулетиком и протыкаем шпажкой или зубочисткой.
Затем выкладываем на блюдо и немного охлаждаем.
Желательно дать немного настояться (около 1 часа).
