Для того чтобы приготовить шоколадный торт без муки, нам потребуются такие ингредиенты, как:
Яйца – 6 штук
Черный шоколад – 120 грамм
Сахар – 75 грамм
Ингредиенты для крема:
Сливки для взбивания – 400 мл
Сахарная пудра – 3 столовых ложки
Как приготовить шоколадный торт без муки:
Торт готовить не сложно, но если вы не опытная хозяйка, а торт такой получить хочется, то лучше воспользуйтесь услугой заказ тортов и набирайтесь опыта.
Ну что ж приступим.
Сначала отделаем белки от желтков.
Затем в микроволновке растапливаем шоколад.
Далее до устойчивых пиков взбиваем белки с двумя ложками сахара.
Потом с оставшимся сахаром взбиваем желтки, в светлую пышную массу.
Добавляем туда растопленный шоколад и аккуратно перемешиваем.
Дальше с аккуратностью соединяем желточную и белочную массу.
Берем прямоугольный противень и устилаем его пекарской бумагой, после чего ровным слоем выливаем тесто.
Разогреваем до 175 градусов духовку и выпекаем корж. Занимает это примерно 15-18 минут.
После чего корж достаем и оставляем его остывать, а потом, остывший корж на 30 минут убираем в холодильник.
Тем временем взобьем в крем сливки.
Далее достаем корж и режем его на три одинаковых прямоугольника.
Потом торт собираем, каждый слой промазываем сливками или же можно воспользоваться зубчатой насадкой и кондитерским мешком.
Украшаем по своему вкусу тертым шоколадом или же иным декором.
