Рыбные салаты
Ингредиенты:Майонез 400 грамм
Сметана 100 грамм
Яйца отварные 10 шт
Чеснок 1 долька
Укроп 1 пучок
Соленые огурцы 2 шт
Петрушка 1 пучок
Сыр 150 грамм
Лосось 1 банка
Закатанный горошек 1 банка
Палочки крабовые 200 грамм
Масло растительное
Рис 100 грамм
Оливки 50 грамм
Приготовление:Отвариваем яйца вкрутую, далее очищаем их, и убираем желтки от белков. Белки нужно нарезать мелко, а желтки натираются на мелкую терку. Оливки с огурцами нарезаются очень мелко, чеснок измельчается, а сыр трется на крупную терку, а лосось разминается вилкой. Рис отваривается в воде с солью, а крабовые палочки нарезаются на кружочки. Зелень нарезается очень мелко. Салат необходимо выкладывать слоями. Первым слоем выкладываются белки, которые перемазываются майонезом. Далее выкладываются огурцы, вместе с маслом растительным и зеленью. Следующим слоем идет горошек вместе с майонезом. Наверх этого слоя выкладывается чеснок вместе со сметаной. Далее слой сыра, а после лосось. После этого выкладывается рис, вместе с нарезанными оливками. После этого выкладываются крабовые палочки и слой желтков. Для верха салата используются оливки.
