Последнее столетие привнесло в нашу жизнь множество приятных вещей, существенно упростивших жизнь. Но прогресс имеет и обратную сторону медали: с каждым годом мы все дальше отрываемся от природы, едим некачественную пищу, дышим загрязненным воздухом. А в результате болезни, стрессы, ожирение.
Один из вариантов решения проблемы неправильного питания, завоевывающий все больше поклонников по всему миру – сыроедение. Сторонники направления стараются употреблять в пищу только необработанные продукты, в «живом» виде, абсолютно справедливо полагая, что при варке, консервации, запеканки и пр. теряется большая часть, необходимых организму, элементов.
Специалисты рекомендуют начинающим сыроедам постепенный переход на новый рацион. К примеру, первое время можно одну неделю питаться правильно, другую – как обычно. Таким образом, организм не будет испытывать лишний стресс.
Если в самом начале остро ощущается голод – необходимо усилить рацион орехами, сухофруктами и бананами. При временном недостатке энергии стоит налечь на свежевыжатые соки. Причем, при проблемах с желудком, желательно разбавлять их водой, во избежание избытка кислотности.
Начало сыроедения характеризуется выводом из организма накопившихся шлаков. В этот момент возможно ощущение слабости, головокружения, ломоты в мышцах и суставах. Если такие явления протекают слишком активно – сделайте паузу на 2-3 дня, а затем возвращайтесь к правильному рациону.
