• Latest
  • Trending

Как я готовлю ПЛОВ

09.10.2018
Обзор Learnlink – интерактивная платформа для увлекательного обучения

Обзор Learnlink – интерактивная платформа для увлекательного обучения

03.03.2025
Обновленная линейка телевизоров LG TV 2025: основные преимущества

Обновленная линейка телевизоров LG TV 2025: основные преимущества

27.02.2025
How to work effectively with service providers: rules and recommendations for business owners

How to work effectively with service providers: rules and recommendations for business owners

25.02.2025
How to properly prepare for a photo shoot of your clothing brand: rules and recommendations

How to properly prepare for a photo shoot of your clothing brand: rules and recommendations

23.02.2025
Стильні шкіряні куртки для чоловіків у магазині Vintage-Leder

Стильні шкіряні куртки для чоловіків у магазині Vintage-Leder

23.02.2025
Why cover letters remain important in 2025

Why cover letters remain important in 2025

18.02.2025
How modern technologies are radically changing approaches to trading and transforming trading methods

How modern technologies are radically changing approaches to trading and transforming trading methods

16.02.2025
Modern technologies in trade – revolution using quantum AI

Modern technologies in trade – revolution using quantum AI

16.02.2025
Modern technologies in trading – how Grok AI is changing the cryptocurrency industry

Modern technologies in trading – how Grok AI is changing the cryptocurrency industry

16.02.2025
Чи можу я використовувати оливкову олію для догляду за натуральною шкірою

Чи можу я використовувати оливкову олію для догляду за натуральною шкірою

15.02.2025
From stress to serenity: how the right scent can change your drive

From stress to serenity: how the right scent can change your drive

11.02.2025
Aircraft search with Airplane-Trade – convenience and choice for everyone

Aircraft search with Airplane-Trade – convenience and choice for everyone

09.02.2025
BritainNRent
Wednesday, May 14, 2025
No Result
View All Result
  • State news
  • Real estate
  • Culture
  • Consumer market
  • Economics
  • Business
  • Sport
Colorado Newss
No Result
View All Result

Как я готовлю ПЛОВ

09.10.2018

YOU MAY ALSO LIKE

Обзор Learnlink – интерактивная платформа для увлекательного обучения

How to properly prepare for a photo shoot of your clothing brand: rules and recommendations

Ингредиенты: куриное филе (если оно заморожено, рекомендую размораживать его в нормальных условиях, а не в микроволновке или еще как – так мягче и сочнее получится), длиннозерновой рис, лук, морковь, соль, подсолнечное масло, топленое масло, маргарин. Лука и моркови много, так как я сразу же жарила их и на суп. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП 1. Перебрать рис при необходимости, промыть его в холодной воде (не менее 4-х раз), оставить в воде – замочить.2. Почистить лук, морковь, измельчить и пожарить на подсолнечном масле (Как всегда, я измельчаю блендером, жарю сначала лук, следом морковь).3. Из куриного филе удалить все лишние по вашему мнению запчасти (сначала я думала, что в курином филе таковых не имеется, но теперь с упорством маньяка нахожу в нем пленки и вытаскиваю кровеносные сосуды и порезать кусочками, как всегда, поперек волокон.4. Поставить на огонь воду, где-то около литра. Когда вода закипит, добавить в нее соль (растворить) и специи, какие по вашему мнению необходимы. Я же делаю с расчетом на то, что и сын будет кушать. Поэтому сейчас я просто солю воду. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Чугунный казан – самое лучшее для плова. Так как я таковым не обладаю, то делаю в чугунной кастрюльке, подойдет так же и утятница. Плов готовлю на 3-х видах жиров одновременно: подсолнечное масло, половина пачки маргарина и несколько столовых ложек топленого масла. Когда мне рассказывала свекровь свой способ приготовления, она акцентировала внимание на этом моменте. Ставим нашу емкость на огонь, расплавляем в ней эти ингридиенты.2. Забрасываем туда куриное филе, как следует обжариваем его на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавляем пожаренную смесь лук/морковь. Немного все вместе это булькает.3. Рис к этому времени должен стать белым, набухнуть. Еще раз: лучше использовать длиннозерновой рис – меньше вероятность того, что вместо плова получится рисово-мясная каша. Сливаем оставшуюся воду, в которой он замачивался, рис закидываем поверх булькающего мяса.4. Где-то рядом уже вовсю кипит соленая вода. Заливаем ею рис так, чтобы она покрывала его на 3 пальца, то есть сантиметра на 4, тут же ставим на максимальный огонь.5. Как только начнет сильно булькать – самый минимальный огонь, какой только возможен, накрываем крышкой. Ждем, в процессе пробуем, но не мешаем. Степень готовности – определяем опытным путем. Вот что получается (не смотрите, что порция маленькая – это Максимкина). Мдя, кстати мой вариант плова совсем не похож на узбекский: нет сладкой кураги сверху (а я в детстве только ее из плова и ела, когда бабушка делала, но мой муж категорически против этого элемента), вместо нормального мяса – птица, не такой жирный и не так много специй. Кстати, обратите внимание на размер морковки и лука: он очень маленький, что в плюс для тех, кто не любит крупнокалиберность этих ингредиентов, как то: я, мой муж и сын. Мы кушаем плов с соусами, что в некоей мере компенсирует отсутствие специй. Тушу картошку точно так же, только вместо риса – картофель. Отличия следующие: Заливать необязательно горячей водой, вода должна быть на том же уровне, что и картофель. Крышкой не накрываем, а огонь выставляем так, чтобы кипящая жидкость не брызгала на плиту, но при этом активно булькала. Готовим до тех пор, пока не будет сварен картофель и не выкипит некоторое количество воды: мы же не совсем суп собираемся кушать. При этом верхние слои картофеля рекомендуется несколько раз поменять с теми, что чуть-чуть пониже и еще в воде – для равномерной проваренности картофеля.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Crypto Currency

Name Price24H (%)
DYOR
DYOR (DYOR)
$0.000020
20.53%
TICOEX Token
TICOEX Token (TICO)
$0.001366
0.64%
bitcoin
Bitcoin (BTC)
$16,528.06
-0.23%
ethereum
Ethereum (ETH)
$1,195.62
-0.12%
tether
Tether (USDT)
$1.00
0.03%
usd-coin
USD Coin (USDC)
$1.00
-0.03%
binancecoin
BNB (BNB)
$244.05
-0.65%
ripple
XRP (XRP)
$0.337819
-1.54%
Binance USD
Binance USD (BUSD)
$1.00
-0.04%
dogecoin
Dogecoin (DOGE)
$0.069576
0.31%

Recent News

Обзор Learnlink – интерактивная платформа для увлекательного обучения

Обзор Learnlink – интерактивная платформа для увлекательного обучения

03.03.2025
Обновленная линейка телевизоров LG TV 2025: основные преимущества

Обновленная линейка телевизоров LG TV 2025: основные преимущества

27.02.2025
How to work effectively with service providers: rules and recommendations for business owners

How to work effectively with service providers: rules and recommendations for business owners

25.02.2025
How to properly prepare for a photo shoot of your clothing brand: rules and recommendations

How to properly prepare for a photo shoot of your clothing brand: rules and recommendations

23.02.2025
Стильні шкіряні куртки для чоловіків у магазині Vintage-Leder

Стильні шкіряні куртки для чоловіків у магазині Vintage-Leder

23.02.2025
Why cover letters remain important in 2025

Why cover letters remain important in 2025

18.02.2025
How modern technologies are radically changing approaches to trading and transforming trading methods

How modern technologies are radically changing approaches to trading and transforming trading methods

16.02.2025

Don't miss

Colorado Defeats Calgary to Advance to Second Round of NHL Playoffs

Colorado Defeats Calgary to Advance to Second Round of NHL Playoffs

18.02.2024
Why regular website maintenance is crucial for your business

Why regular website maintenance is crucial for your business

21.07.2024

Какую пользу и вред макароны несут организму человека.

28.09.2018

Popular

Characteristics of the types of brick

19.07.2022

Characteristics of gas blocks

14.07.2022

The tricks of the sale of the apartment

20.07.2022

Latest news

Обзор Learnlink – интерактивная платформа для увлекательного обучения

Обзор Learnlink – интерактивная платформа для увлекательного обучения

03.03.2025
Обновленная линейка телевизоров LG TV 2025: основные преимущества

Обновленная линейка телевизоров LG TV 2025: основные преимущества

27.02.2025
How to work effectively with service providers: rules and recommendations for business owners

How to work effectively with service providers: rules and recommendations for business owners

25.02.2025

© State of Colorado - coloradonewss.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • State news
  • Real estate
  • Culture
  • Consumer market
  • Economics
  • Business
  • Sport