Продукты:Куриные бедра – 2 штуки, Сливочное масло -100 грамм, Шампиньоны -200 грамм, Лук репчатый, средний -1 штука, Перец – по вкусу, Соль – по вкусу
Приготовление: Для начала снимаем с бедрышка шкурку, снимать нужно так, чтобы не нарушить целостность самой шкурки. Далее снимаем мясо с бедра и делаем из него фарш. Теперь мелко нарезаем лук с грибами и обжариваем их на сковороде до появления золотистого цвета. Теперь готовый лук с грибами и наш фарш смешиваем и заворачиваем аккуратно в куриную шкурку. Закрепляем края и обжариваем на сковороде до появления румяной корочки. После этого снимаем блюдо со сковороды и отправляем его в духовку, где доводим его до готовности. Готовим соус. Чтобы приготовить сырный соус нам нужно взять 200 грамм сливок, 100 граммовый плавленый сырок. Эти 2 ингредиента нагреваем до тех пор, пока сыр не растопиться. Чтобы приготовить сметанный соус нам нужно будет взять 3 столовых ложки сметаны и смешать её с мелко нарезанным чесноком (примерно 2 зубца) и рублены укропом. Подача блюда. Готовые окорочка выкладываем на тарелку. Подавать к столу их можно с одним из соусов.
