Последнее время люди все чаще беспокоятся за свою фигуру. И надо сказать, в большинстве случаев их беспокойство вполне оправдано. В борьбе с лишними килограммами толстячки и пышки подвергают себя пыткам, отказывая себе в любимых лакомствах. А слово «мороженое» у каждого уважающего себя диетомана, фанатично считающего каждую калорию, вызывает ироничную улыбку. Но сейчас ситуация обещает поменяться, и этим сладким деликатесом смогут наслаждаться даже ярые борцы с лишним весом. Когда мы покупаем оригинальные картриджи, мы надеемся, что получим оригинальную печатную продукцию.
Точно также и с этим новым полезным изобретением, остается только надеяться, что рыбное мороженое никак не отразится на фигуре. Эта метаморфоза с мороженым может произойти благодаря…рыбе, обитающей в северной части Атлантического океана. В ней содержится особенный белок, который позволит уменьшить калорийность продукта. Некоторые производители мороженого уже обращаются в Институт питания, желая получить разрешение использовать рыбные экстракты в своей продукции.
Предполагается, что полученный белок будет применяться при изготовлении не только мороженого, но и щербета. Сладкоежки, воюющие со своей смертельной страстью, могут, наконец, вздохнуть спокойно: уже почти через два года у них появится возможность досыта лакомиться мороженым и не полнеть. И, хотя ведутся разговоры о применении генетически модифицированного белка, он, как уверяют его создатели, будет абсолютно безвреден. Противники генной инженерии все-таки сомневаются в такой перспективе и уже готовятся вступить в войну с рыбным мороженым.
Диетологи также сомневаются в полезности этого открытия. Подобно тому, как того требует любой ремонт оргтехники, это новое изобретение должно сначала пройти свой испытательный период, и тогда станет ясно, насколько оно продуктивно или, может, как раз наоборот – невыгодно. «Когда тебе говорят, что ты можешь есть, сколько хочешь, это пахнет обжорством», – говорит представитель Национального общества кардиологов Джейн Лондон. Кстати, как утверждают идеологи здорового питания, мороженое без жиров уже изобретены – это так называемое фруктовое мороженое. «Мы должны уважать людей, которые уже давно употребляют мороженое и не хотят его ничем заменять», – говорит владелец инновационного производства.
Производители мороженого, которые готовятся угостить всех новым лакомством, объясняют, что большинству людей очень важно употреблять менее калорийные сладости, которые по своим вкусовым качествам соответствуют настоящим. Как утверждают производители, именно таким и обещает быть будущий рыбно-сливочный деликатес. По их словам, мороженое потеряет более половины жиров по сравнению с традиционным.
