Шоколад известен человеку уже несколько столетий. Но каждое следующее поколение непрерывно раскрывает одну из его тайн. В последние десятилетия ХХ века, на кануне наступления новой эпохи фирма «Design and Realisation» открыла человечеству, невиданное ранее явление, а именно Шоколадный фонтан. Как и к прочим, поистине гениальным изобретениям, известность к шоколадному фонтану пришла не сразу, а в начале новой эры, точнее в 2003 году. И так, что же такое шоколадный фонтан.
Он состоит из нескольких каскадов, различных по размеру (высота может составлять от 30 сантиметров, до метра). Как Вы уже догадались, по каскадам фонтана циркулирует горячий шоколад. Растопленное шоколадное лакомство постоянно подогревается, сохраняя температуру, около 40° С. Действие фонтана, удивительно по своей красоте, «шоколадный коктейль» стремительно поднимается в верхний резервуар, откуда грациозно спускается, проходя по каскадам. Все в этом изобретении необычно, даже сам шоколад. Его готовят по специальному рецепту, с более высоким содержанием масел какао. Лучше всех с этой задачей справляются бельгийские кондитеры. Вы сразу же отличите подобный шоколад, по необыкновенной нежности вкуса.
Где же встретить такую диковинку, как шоколадный фонтан? Все очень просто, благодаря своей необычности, фонтан создал серьезную конкуренцию, привычным, свадебным тортам, теперь именно он – первое блюдо на празднике молодых. Кроме того, фонтан не редкий гость на выставках, корпоративных вечеринках и прочих светских событиях. Чем больше фонтан, тем большее количество гостей он сможет накормить, поэтому подбирать его следует, в зависимости от массовости события, на котором он будет представлен.
Дизайнерские решения, которые применяются при создании фонтанов, настолько привлекательны и неприхотливы, что станут лаконичным дополнением, а не редко и центральной частью, даже самого искусного интерьера.
Каким именно сортом шоколада наполнить фонтан, дело личного вкуса. Темный, белый, молочный… Выбор предоставлен лишь Вашей фантазии. Для создания еще более специфического угощения можно погрузить в поток горячего шоколада фрукты, нанизанные на шпажки.
Шоколадные фонтаны изобилуют разнообразием видов. Розовый шоколадный фонтан порадует нежным клубничным вкусом; сладостью апельсина можно насладиться благодаря оранжевому; остроты празднику может добавить лимонный вкус, желтого фонтана; атмосферу воздушной легкости подарит фонтан цвета небес, наполненный белым шоколадом; атмосферу вечера идеально подчеркнет темный шоколадный фонтан, позволяющий отведать классический, черный шоколад; теплым молоком по каскадам фонтана разольется карамель, мед и кофе.
Следует упомянуть, об абсолютном рекорде шоколадного фонтана, лидером представившим восьмиметровый фонтан, стал город Лас-Вегас. Для работы этого фонтана необходимо 950 килограмм жидкого шоколада. Если шоколадный фонтан нужен Вам к определенному торжественному событию, совсем не обязательно его покупать, существует целый ряд компаний, которые предоставляют такие фонтаны в аренду, при этом учитывая все Ваши требования.
